Le Blog de Jean-Luc Rabanel - Chef de l'Année 2008 (Gault Millau 2008)

"Ten more things we love about France"

... and the number two is.... Jean Luc RABANEL !!

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La symphonie de Légumes

Le premier numéro du Magazine du Guide Michelin - "Etoile" vient de paraitre...
Un grand merci à Emmanuelle Maisonneuve et à Leo Lopez pour les magnifique photos.

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Making of : acte 4

Anchoiade

 

Making of : acte 3

Bière virtuelle ananas, mangue & goyave

Making of : acte 2

Asperge verte et émulsion de pistaches vertes

 

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Une vidéo :
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Une cliente américaine pas comme les autres !
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Toujours aux USA
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Bernie DUHAIME à l'Atelier
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Recette  en vidéo "Yaourt Végétal"
La recette

Article dans Feminin Bio
l'article

Clin d'oeil à nos amis de Montpellier

SIREST IDEAS...solutions équilibres

Un salon sympa et innovant.

Making of : acte 1

Rendez-vous cet été pendant les Rencontres Photographiques d'Arles 2008 pour voir le résultat.

Rabanel au Japon