Merci à Sandrine pour son post très sympathique !
Extrait :
" La successsion de ces 16 créations fut pour moi un véritable voyage, et comme dans les plus beaux voyages , c’est un doux souvenir global qui s’en dégage : mes yeux éblouis par les couleurs et textures des plats, mes papilles surrexcitées par les croquants, mousses, tempura, fondants et autres inventions, mon ventre délicatement remplis des toutes ces saveurs…
Et toi, Jean-Luc, derrière ton comptoir de Grand Chef, l’oeil concentré, chaque geste précis succède au suivant dans un tempo rythmé pour que l’ensemble n‘ai qu’un but : séduire nos papilles et tatouer le goût dans notre bouche… "
- Lire la suite -
- Photo de "Sandrine" -
Commentaires